Genevieve

Place au marché: Marché aux poissons de Siem Reap, Cambodge (VIDÉO)

L’Asie du Sud-Est est une destination plutôt populaire depuis 2010. Au delà des lieux touristiques superficiels qui y existent, la visite d’Angkor, au Cambodge demeure un pèlerinage authentique vers une des merveilles du monde actuel. Siem Reap est la ville vers où vous devrez vous diriger pour découvrir cette splendeur de l’Empire Khmer, et au…

-Une vie urbaine en région?

Hors-série  26 décembre 2010  (Né à Montréal l’auteur a habité Sherbrooke, Québec, St-Hyppolite et maintenant réside à Rouyn-Noranda).  Pris dans le trafic, entassé dans un métro bondé ou forcé d’habiter dans une banlieue terne à des lieues de son travail, plusieurs citadins se prennent à rêver d’une vie plus simple et plus près de la…

-Florilège de gins québécois

Échantillonage enthousiaste. Depuis quelques années, l’essor des microbrasseries a atteint un certain équilibre et fait place à un autre phénomène des plus intéressants, celui des micro-distilleries. On voit donc apparaître plusieurs nouvelles productions québécoises parmi lesquelles le gin semble être le plus populaire et se retrouve maintenant en plusieurs déclinaisons. Est-ce qu’il y a trop…

États de Splendeur #4

Adopter le terroir (éditorial)

Trouver le point d’équilibre dans le monde sans cesse changeant est un défi. Notre vie quotidienne connait des nouveaux paradigmes avec une rapidité croissante. Parfois sans s’en rendre compte, nous nous positionnons toujours dans les choix variés que nous effectuons. Patrick Hacikyan/ Une des aires de prédilection où notre capacité de décision s’exerce est sans…

-Le cola engagé. 

Hors-série 20 janvier 2012  Depuis sa commercialisation de masse, le coca cola a toujours été considéré comme le produit phare emblématique du rêve américain. Un symbole, mais aussi un marché mondial colossal de milliards de dollars. Devant le phénomène, certains entrepreneurs locaux ont voulu reprendre le symbole pour le reconcevoir, cette fois-ci avec une fonction…

La tempête du siècle: 40 ans plus tard.

Hors-série 5 mars 2011 C’était il y a 40 ans, (50 ans en 2021) entre le 3 et le 5 mars 1971. Selon les témoins, nous n’aurions pas reconnu les villes de la vallée du Saint-Laurent qui furent ensevelies durant cette période. Il s’agit d’un concours de circonstances étrange, qui en a fait la tempête du…

Normandie, terre d’inspiration d’États de Splendeur (VIDEO)

États de Splendeur a été inspiré des paysages normands il y à de cela plusieurs années. Le magazine fût ensuite conçu à Québec. EDS est retourné sur ces lieux premiers d’inspiration pour vous en offrir un aperçu, ainsi que pour bien amorcer 2019! En effet, c’est en parcourant les routes de Normandie que le concept…

Place au marché: marchés publics de plus en plus forts

Les marchés publics du monde entier ont le vent dans les voiles. Les produits artisanaux, ainsi que le principe de l’achat de produits locaux, ont la cote. Partout en occident, on ne cesse d’entendre parler d’achat local. Dans d’innombrables localités, le marché public de fruits et de légumes et d’autres denrées agroalimentaires se multiplie. Au…

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