La Guadeloupe cultive ses terroirs.





Horizon Guadeloupe La Guadeloupe, magnifique lieu riche en merveilles du terroir. Depuis toujours ces Îles sont reconnues pour leur fertilité et la diversité de leurs écosystèmes. Nichée en pleine mer des Caraïbes, la Guadeloupe confirme sa tendance à mettre en valeur les nombreux produits uniques qu’elle produit à la fois sur ses terres que dans la mer qui l’entoure. lire la suite (…)

Nouvel article: Place au Marché: Marché aux fleurs du Cours Saleya

EntetemarcheniceÉtats de Splendeur vient de publier un article sur le Marché aux fleurs du Cours Saleya, à Nice, en Côte d’Azur, en France. Ce Marché date de plus d’un siècle déjà. Bien que de taille réduite, il n’incarne pas moins l’art de vivre niçois. De plus en plus, les habitants du Vieux-Nice et des alentours adoptent leur marché pour leurs emplettes de produits frais. Le marché aux fleurs est léger et coloré, et EDS vous invite à y jeter un coup d’oeil. De quoi rêver d’aller dans cette magnifique ville, goûter aux fraises provençales.

Place au Marché: Marché aux fleurs du Cours Saleya, Nice, France

Nouveau: le premier Concours tunisien des Produits du Terroir




Cafe_Delices_Sidi_Bou_SaidLes pays du Maghreb deviennent chefs de file dans le monde des produits du terroir. Dans les dernières années nous avons pu apercevoir une grande activité dans ces pays autour de la mise en valeur des produits régionaux et du terroir, ainsi que des spécificités locales de différentes régions. La Tunisie va de l’avant en poursuivant la création d’initiatives visant à donner plus de visibilité à ses produits du terroir. C’est dans cette mouvance qu’a été mis sur pied le Concours tunisien des Produits du Terroir. lire la suite (…)

Liste du sentier pow wow du Québec 2017

liste EDS sentier pow-wow du Québec 2017Juste à temps pour la saison des pow-wow, la liste EDS du sentier pow-wow pour 2017 est disponible. Elle est un véritable menu pour choisir quelle communauté visiter à l’occasion de leurs pow-wow ou fêtes de village respectives. Que vous soyez autochtone ou non-autochtone, si vous ne savez pas où aller, cette liste vous donne plusieurs idées pour aller à la rencontre de ces magnifiques villages et leurs cultures. La saison des pow-wow est l’occasion idéale de découvrir des nouveaux aspects de la vie des premières-nations, et de tisser des liens. Il y a de ces célébrations dans presque toutes les régions du Québec. Rendez-vous dans le pow-wow de votre choix!

Liste EDS du sentier pow-wow du Québec 2017

Sixième anniversaire de États de Splendeur.

anniversaireEDS6ème anniversaire de États de Splendeur

Vous êtes tous invités à venir trinquer à la santé de l’Authenticité et de la culture du terroir à l’occasion du 6ème anniversaire de notre magazine web.Venez écouter une brève rétrospective de la courte histoire de notre magazine, et entrevoir nos projets pour le futur.
L’événement à lieu Dimanche le 12 février 2017 au Café l’Auditoire, organe de Radio Centre-Ville au 5214 Saint Laurent au coin de Fairmount, à Montréal.
Début: 17:30
Fin: 19:30

Venez nous rencontrer ce dimanche!

Place au marché. Nouveau vidéo: Marchés de Paris

Un nouvel article du nouveau numéro de États de Splendeur fait état du phénomène grandissant de la popularité des marchés publics agroalimentaires. Que ce soit des marchés bien établis depuis des générations ou des nouveaux petits marchés fermiers de proximité, la population est de plus en plus friande de produits artisanaux et authentiques que l’on retrouve dans ces endroits. Vous pouvez lire l’article en cliquant sur le lien:
Place au marché: marchés publics de plus en plus forts.
L’article est accompagné d’un vidéo, qui nous offre un aperçu de deux marchés assez anciens et plutôt petits de Paris: le marché de Grenelle et le marché des Enfants Rouges. Deux lieux très dynamiques qui font respirer la ville.
Vous pouvez visionner le vidéo ci-dessous.

Succès à la Route du terroir de La Motte.

1045784.html En Abitibi-Témiscamingue, un événement s’est démarqué comme étant la référence pour diffuser les produits régionaux de l’Abitibi et du Témiscamingue. Cet événement se déroule chaque année au mois d’août, la fameuse “Route du terroir de La Motte”. La Motte est un village de 500 habitants à peine. lire la suite (…)

6ème édition du Festival des Fromagers Artisans du Québec

Image provenant de la Fromagerie FX Pichet, de Champlain. Hôte de l'édition 2016

Image provenant de la Fromagerie FX Pichet, de Champlain. Hôte de l’édition 2016


La 6ème édition du festival des fromagers artisans du Québec a enfin eu lieu à Champlain, en Mauricie. Elle a eu lieu sur le terrain de la fromagerie F.X. Pichet, célèbre pour son fromage “Le Baluchon” une tomme de vache au lait cru biologique, à croûte lavée. Le festival fût un succès définitif, amenant des gens des quatre coins du Québec et quelques uns des États-Unis. lire la suite (…)

Un festival bien affiné.

La 5ème édition du Festival des Fromagers Artisans du Québec a eu lieu à la Fromagerie Au Gré des Champs, à Saint Jean sur le Richelieu, en Montérégie.

La 5ème édition du Festival des Fromagers Artisans du Québec a eu lieu à la Fromagerie Au Gré des Champs, à Saint Jean sur le Richelieu, en Montérégie.

Un nouvel article est disponible dans la section Hors-série du site États de Splendeur. Il s’agit d’un article traitant de l’importance du Festival des Fromagers Artisans du Québec. Dans le contexte de compétition actuel, les fromageries artisanales du Québec font face à de nouveaux défis. Voici donc un article qui détaille la situation. Ce festival est une heureuse initiative qui éduque le public et met en valeur les entreprises fromagères qui travaillent fort pour faire un produit authentique. Ne manquez pas la prochaine édition à la Fromagerie FX Pichet le 23 et 24 juillet 2016. Une excellente occasion de parcourir un florilège hors pair de kiosques de fromageries artisanales, ainsi que d’autres entreprises artisanales de produits régionaux et de produits du terroir. Fromageries, vignobles, cidreries, charcuteries et bien d’autres vous attendent de pied ferme!

Un festival bien affiné. Hors-série, article de Patrick Hacikyan

Festival des Fromagers Artisans du Québec.

Un bref tour de la dernière édition du Festival des Fromagers Artisans du Québec est maintenant disponible. Ce festival se dévoue à la mise en valeur des petites fromageries du Québec et de leur produit. Un exercice d’éducation du public qui est fort nécessaire dans le contexte actuel. Cette cinquième édition a eu lieu à la Fromagerie Au Gré des Champs, à Saint Jean sur le Richelieu, en Montérégie, au Québec. Une édition très réussie.