Le château Dufresne, un joyau de notre patrimoine.

En 1899, la famille Dufresne, originaire de Yamachiche, près de Trois-Rivières, vient s’installer à Maisonneuve, ville qui sera annexée à Montréal en 1918. Thomas et son épouse Victoire, née Du Sault, sont accompagnés de leurs cinq enfants, Oscar, Candide, Marius, Romulus et Cécile. En 1891, ils fondent une manufacture de chaussures. Émilie Desharnais / La compagnie Pellerin et Dufresne, qui […]

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Il y a 300 ans, au Cabaret du Roy.

Voici l’excellent article écrit par Iris Gagnon-Paradis, sur le regretté Cabaret du Roy, au Marché Bonsecours, à Montréal. Ce restaurant n’est plus, cependant, ayant marqué le paysage de l’hospitalité de Montréal pendant ses années d’existence, EDS vous laisse relire ce qui faisait la particularité de ce restaurant.     « Quand on a ouvert, en 2001, donc en 1701, c’était […]

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À surveiller: Salon Accords vin et fromage du Québec (VIDÉO)

À surveiller: Salon Accords vin et fromage du Québec Nous sommes à l’automne 2018, période des récoltes, où l’on apprécie souvent au Québec, pays où les couleurs flamboient en cette saison, la bonne cuisine et les bonnes choses de la table. Une bonne occasion pour vous présenter quelques producteurs de fromage et de vin du Québec. Tous ceux-ci étaient présents […]

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VIGNETTE HISTORIQUE La Côte Saint-Antoine: d’hier à Aujourd’hui.

Vignette Historique de la saison La Côte Saint-Antoine: d’hier à Aujourd’hui. Le méconnu chemin de la Côte Saint-Antoine, aujourd’hui , est une avenue naturalisée parmi tant d’autres dans l’ouest de Montréal. Cependant, cette rue en est une chargée d’un peu plus d’histoire que les autres, et son tracé irrégulier en témoigne toujours. L’Île de Montréal étant occuppée presque entièrement, sur […]

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