-Un festival bien affiné, le Festival des Fromagers Artisans du Québec (VIDÉO)

Hors-série À surveiller: -Un festival bien affiné, le Festival des Fromagers Artisans du Québec (VIDÉO) 1er juin 2016 Depuis 2011, une initiative fort bien calculée a vu le jour. Il s’agit du Festival des Fromagers Artisans du Québec. Le Québec bénéficie déjà de plusieurs réputés festivals de fromage annuels. Cependant, un certain besoin s’était fait sentir par les petites fromageries […]

Read more

Fromager, fruit de la vache heureuse (VIDÉO)

Le Métier de la saison : LA FROMAGERIE FERMIÈRE.      Nous sommes en Montérégie, une des régions du Québec les plus développées au niveau agricole. Il s’agit d’un paysage rural typique, très familier, de la vallée du Saint-Laurent.  Si cette région possède la plus forte proportion des fermes du Québec (environ 24% en 2001), elle n’est néanmoins pas étrangère au fait que […]

Read more