Échantillonage enthousiaste. Depuis quelques années, l’essor des microbrasseries a atteint un certain équilibre et fait place à un autre phénomène des plus intéressants, celui des micro-distilleries. On voit donc apparaître plusieurs nouvelles productions québécoises parmi lesquelles le gin semble être le plus populaire et se retrouve maintenant en plusieurs déclinaisons. Est-ce qu’il y a trop…

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