LA POURSUITE DE: L'apiculture pastorale et l'hydromellerie. Domaine le Clos des Brumes. (2013) Rencontre avec Pierre Gosselin, du Domaine du Clos des Brumes, à La Présentation, Québec. L'hydromelier nous parle de miel, de ses abeilles, et nous fait découvrir ses uniques et réputés hydromels. Ses concoctions sont vieillies entre dix et trente ans en fûts choisis et sont toutes issues du produit de son apiculture pastorale montérégienne. (26 minutes)