Le rendez-vous des papilles 2012.

  Une des plus belles des balades gourmandes disponibles dans le sud du Québec est sans aucun doute les Sorties gourmandes dans le cadre de l’événement Le rendez-vous des papilles, à Sainte Hyacinthe. Un phénomène relativement nouveau, il est devenu un incontournable dans son domaine. 

L’événement compte accueillir plus de 27000 visiteurs du 21 au 23 septembre prochain, au Marché Public e Sainte-Hyacinthe ainsi qu’au parc Casimir Dessaules. Plusieurs dégustations et démonstrations sont au programme pour ces trois journées. De plus, vous pouvez faire une “Sortie gourmande”. Ce parcours est offert en cinq déclinaisons possibles. Ils ne sont pas qu’une simple carte avec points à visiter. Cette balade est en fait un forfait cléf en main qui propose de vous transporter depuis le centre de Saint-Hyacinthe dans différents parcours qui visitent une moyenne de huit différents producteurs de la région. Quatre parcours sont offerts en véhicule nolisé et l’autre est en fait un circuit en vélo de 53 kilomètres.

Ces cinq sorties gourmandes ont de particulier qu’ils sillonnent l’environnement de trois collines montérégiennes, qui ont des terroirs qui ont eu la chance d’être développées déjà depuis plusieurs générations. Les sites à visiter sont donc souvent des endroits faisant d’excellents produits typés, et surtout, originaux. Ce riche sentier circule dans des hauts lieux de découverte gastronomique du Québec, tels que Le Clos des Brumes, une hydromellerie, et lieu d’apiculture pastorale des plus respectées par les connaisseurs en la matière.

La balade nous amène de plus dans des endroits faisant des productions variées, et non seulement des productions agro-alimentaires. On y visite aussi une fabrique artisanale de papier, ainsi que la Maison Amérindienne. La plupart des circuits se terminent avec un repas chez un établissement visité. De plus, aucun besoin de consulter les cartes et les horaires pour suivre une route incertaine, le Rendez-Vous des papilles s’occupe de la logistique pour laisser les convives profiter librement du temps passé dans chaque lieu.

Pour ceux qui ont l chance d’emprunter ce parcours, profitez-en, car il saura vous surprendre par sa qualité, reflétant de façon fidèle une des régions avec la plus forte tradition agro-alimentaire du Québec.

Le rendez-vous des papilles 2012

 

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